品牌在營銷中最根本的作用就是區(qū)別，品牌是差異化營銷的基礎(chǔ)，是區(qū)別競爭對手最核心的競爭力。二十一世紀(jì)之初，隨著我國與世界貿(mào)易的接軌，各種各樣的營銷理念也從國外復(fù)制蔓延到國內(nèi)，這是市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然，也是國內(nèi)企業(yè)走向?qū)�業(yè)化營銷和品牌化經(jīng)營之路的標(biāo)志。各行各業(yè)的企業(yè)主或高管們都在植入品牌的營銷理念。

      知曉品牌理論不難，踐行品牌營銷卻是最關(guān)鍵的核心問題。筆者研究品牌工作多年，接觸過很多行業(yè)的品牌營銷研究項(xiàng)目，筆者發(fā)現(xiàn)，企業(yè)主雖然意識到品牌的重要性，也投入大量的資金去建立和塑造品牌，但事實(shí)上并沒有得到他們所預(yù)期的收益，這一點(diǎn)不是特例，而是共性，是大多企業(yè)主都頭疼的事情。甚至有的企業(yè)主在懷疑和否定品牌在營銷中的價值。信心與收益嚴(yán)重不對稱，影響到了企業(yè)主對于品牌方面的投資熱情和力度。事實(shí)上，品牌理論沒有錯，品牌在營銷中的影響力也沒有錯，筆者更相信是企業(yè)方面在理論與實(shí)踐對接的過程中出現(xiàn)了偏差，是踐行品牌的方式不合理性造成了品牌的價值作用沒有發(fā)揮出來。

      很多企業(yè)主或從事品牌工作的營銷者們都走入了一個品牌意識誤區(qū)。直觀或主觀的認(rèn)為建立品牌，無外乎就是設(shè)計個品牌標(biāo)志，設(shè)計高檔精美的包裝，設(shè)計一系列的差異化的品牌視覺形象，然后用媒體組合的方式去推廣。如此便真正建立品牌了嗎？不然。這只是品牌的一個表象，甚至說，這個階段還沒有品牌的影子。

      筆者服務(wù)過的很多企業(yè)主在大談品牌營銷時，都將重點(diǎn)放在了產(chǎn)品包裝上，動輒幾萬元到幾十萬元的包裝設(shè)計費(fèi)用，的確也設(shè)計出了精美的高檔包裝，尤其是食品行業(yè)，更講究包裝形象的美感、新穎和精致。賣產(chǎn)品賣的就是包裝，這句行內(nèi)流傳已久的話足以透析出現(xiàn)代的品牌營銷很浮躁，撇棄了本質(zhì)，而注重于表象，這是個危險的信號。一個標(biāo)志、一套精美的包裝、一系列視覺形象設(shè)計只是品牌中的視覺力，這個環(huán)節(jié)決定不了品牌的價值，品牌還有文化力、價值力、情感力、服務(wù)力需要企業(yè)去精心的塑造和維護(hù)。精美的包裝及高端品質(zhì)的形象只是會產(chǎn)生產(chǎn)品溢價，但這絕不是品牌溢價。產(chǎn)品溢價會隨著市場變量的因素而產(chǎn)生不確定的浮動，至于品牌溢價確確實(shí)實(shí)是品牌價值累積的品牌資產(chǎn)增值能力。

      蜂蜜行業(yè)，筆者不甚了解，但多少也接觸過一些，也服務(wù)過一個東北地域的蜂蜜品牌。蜂蜜甚至是整個蜂業(yè)產(chǎn)業(yè)可以說是我國的優(yōu)勢資源，占據(jù)全球蜂蜜資源的80%以上的供應(yīng)量。如此龐大的資源和生產(chǎn)能力，但在整個價值鏈中，國內(nèi)蜂蜜企業(yè)所占據(jù)的只是一少部分的利潤。中國依然扮演著中國制造者的角色。沒有核心研發(fā)技術(shù)、沒有核心品牌資源，中國的蜂業(yè)會一直從事著低價值的生產(chǎn)和營銷行為�！凹夹g(shù)突破”是國內(nèi)蜂蜜企業(yè)在研發(fā)能力方面形成自己專利技術(shù)的核心關(guān)鍵詞，也是由制造轉(zhuǎn)變成創(chuàng)造的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)。而在品牌建立方面，應(yīng)撇棄浮躁的心態(tài)，經(jīng)營食品，最本質(zhì)因素的是品質(zhì)、是質(zhì)量，而不是花哨的包裝，品質(zhì)是關(guān)乎消費(fèi)者健康和生命的保障，更是品牌生命力得以長久的先決條件。若是產(chǎn)品品質(zhì)沒有優(yōu)勢，再精美高檔的包裝也支撐不了產(chǎn)品的高價格策略。價格取決于價值，更是受市場供求影響。精美的包裝就能提升價格，只能說明企業(yè)在產(chǎn)品資產(chǎn)上具有很大的價格泡沫，是泡沫總有破滅的一天。企業(yè)，尤其是食品企業(yè)最好不要抱有僥幸的心理，行內(nèi)一些乳品企業(yè)因?yàn)楫a(chǎn)品品質(zhì)的因素而倒閉破產(chǎn)的案例足以說明一點(diǎn)，沒有產(chǎn)品品質(zhì)做堅強(qiáng)的后盾，再老牌的企業(yè)也會遭受資產(chǎn)泡沫危機(jī)。

      如何建立和提升品牌生命力，筆者根據(jù)多年的品牌管理咨詢經(jīng)驗(yàn)，可為蜂蜜企業(yè)提供幾點(diǎn)參考的建議。

      1、先做蜂蜜深加工產(chǎn)品或蜂蜜飲品。蜂蜜是品質(zhì)消費(fèi)品，更是特定需求產(chǎn)品，蜂蜜是人人都可以食用，但不一定是人人每天都食用，這種產(chǎn)品是特定需求類消費(fèi)。一個地域類的品牌要在幾年內(nèi)做成全國的知名品牌，需要耗費(fèi)巨資去做宣傳推廣，去建立渠道并且完成鋪貨。這種方式是需要有足夠資產(chǎn)實(shí)力的企業(yè)才能運(yùn)用的一種強(qiáng)勢推廣手段。筆者建議蜂蜜企業(yè)，可以聯(lián)合食品專家或飲品企業(yè)一起開發(fā)蜂蜜類飲品，如蜂蜜綠茶，蜂蜜飲料等。飲品相比蜂蜜更能快速的切入?yún)^(qū)域市場或全國市場，在飲品打開市場局面，并有一定的市場占有率和較高的知名度后，蜂蜜企業(yè)可借機(jī)向市場推入同品牌的蜂蜜產(chǎn)品。

     2、建立蜂蜜9999純度質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系。蜂蜜嚴(yán)格界定，算是一種天然食材，但由于天然產(chǎn)量有限，需要人工養(yǎng)殖和一系列的生產(chǎn)程序，蜂蜜的純度則會下降。筆者建議蜂蜜企業(yè)研發(fā)蜂蜜提純技術(shù)，率先在行業(yè)內(nèi)建立99.99%甚至純度更高的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，來形成企業(yè)的優(yōu)勢資產(chǎn)，從產(chǎn)品的品質(zhì)上領(lǐng)先于競爭對手。

     3、互動營銷，用活動傳遞品牌情感價值。品牌不只是投入大量的資金去做媒體廣宣，品牌最終是要在消費(fèi)者心理占據(jù)一個位置，品牌需要和消費(fèi)者交流與溝通，需要消費(fèi)者體驗(yàn)與反饋。不能單純的只以活動提升銷量，活動最大的效用是讓消費(fèi)者在情感上感受品牌的文化、內(nèi)涵和價值。

     4、系列產(chǎn)品滿足消費(fèi)需求，星級服務(wù)穩(wěn)定會員群體。只有不斷研發(fā)新產(chǎn)品和系列的產(chǎn)品，才能滿足消費(fèi)者的不同需求，才能擴(kuò)大市場的容量，而后續(xù)的星級服務(wù)體系才能讓會員群體重復(fù)性消費(fèi)，提升銷量的同時，更能讓會員對品牌產(chǎn)生忠誠度。

     以上只是筆者對蜂蜜企業(yè)的一點(diǎn)誠懇建議，品牌不是投入，它是一項(xiàng)長期投資項(xiàng)目，只要務(wù)實(shí)的踐行品牌運(yùn)營，品牌會產(chǎn)生幾何式的價值變力，終究會為企業(yè)帶來可觀的收益和資產(chǎn)價值。在這里，筆者祝愿國內(nèi)的蜂蜜企業(yè)能真正的成為品牌創(chuàng)造者，也希望未來幾年能看得見在全球市場上都可以叫得響的中國蜂蜜品牌。